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７月７日はクレープを焼きました。

クレープは以前の真澄祭で実施したことがあり、その当時の部員と何度も試作をしたレシピで調理しました。

時間に余裕があるときは、生地を冷蔵庫で数時間寝かせるとしっとりします。最初は、薄く、焦がさないように焼くことや、破れないように裏返すことに苦戦していましたが、枚数を焼くごとに上達していきました。班ごとに盛り付けも楽しんでいました。

写真は、クレープの間にクリームをはさみながら１０枚ほど重ね、上部にみかんとチョコクリームで飾り付けて、ミルクレープ風にしています。

高校３年生は今回の活動で終了となり、今後は受験に向けて頑張っていきます。９月以降は、２年生・１年生の新体制で活動をしていきます。活動の様子は引き続きご報告していきます。

７月２９日（土）の中学生対象のオープンでキャンパスでは、６月の真澄祭で実施したスコーンの調理体験を行う予定です。多くの皆さんのご参加をお待ちしています。